80
Discover real Dar nightlife
From $56 CAD / guest
Usiku wa chakula na burudani halisi jijini.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
Ladha za Tanzania
Vyakula vya Kiswahili na Tanzania — mahali pa kula, mapishi, viungo na uwasilishaji.
Vyakula (56)
Pilau
Pilau la viungo — chakula cha sherehe na cha kila siku Tanzania nzima.
Ugali na Nyama
Mlo wa kitaifa — ugali mzito na nyama choma au mchuzi.
Nyama Choma
Nyama iliyookwa juu ya makaa — ladha ya mitaani na ya mgahawa.
Mishkaki
Vipande vya nyama vilivyochomwa — ladha ya mitaani usiku.
Biriyani
Mchele wenye viungo na nyama — urithi wa pwani na Asia.
Chipsi Mayai
Viazi vya kuka na mayai — chakula cha haraka cha mitaani.
Pizza ya Zanzibar
Mkate mwembamba wenye viungo — maalum Forodhani usiku.
Urojo
Mchuzi wa viungo na vibanzi — ladha ya Zanzibar.
Mandazi
Mkate mtamu wa kuka — staftahi na chai asubuhi.
Chapati na Maharagwe
Chapati laini na maharagwe ya nazi — mlo wa kujaza.
Samaki wa Kupaka
Samaki katika mchuzi wa nazi — ladha ya pwani.
Wali wa Nazi
Mchele uliopikwa na nazi — msingi wa vyakula vya pwani.
Mchicha
Mchicha katika mchuzi wa njugu — mlo wa kijani wenye protini.
Ndizi na Nyama
Ndizi za kupika na nyama — ladha tamu na chumvi.
Kuku Choma
Kuku iliyookwa — chagua sehemu, upikaji na pembeni (kama Kuku Penda).
Maharage ya Nazi
Maharagwe katika nazi — mlo wa kujaza na wa bei nafuu.
Vitumbua
Mkate mdogo mtamu wa mchele — vitafunwa vya jadi.
Kashata
Kitindamlo cha njugu na nazi — tamu na rahisi kubeba.
Chai ya Tangawizi
Chai moto yenye tangawizi — desturi ya asubuhi na jioni.
Uji
Uji wa asubuhi — wenye nafaka na nguvu.
Mtori
Supu ya ndizi na nyama — maalum Arusha na maeneo ya Kichagga.
Samaki wa Kuka
Samaki wa fillet uliofungwa — ladha ya mgahawa na mitaani pwani.
Uduvi
Uduvi wa bahari — kuka, mchuzi wa nazi, au viungo vikali.
Pweza
Pweza wa bahari — kuka, grill, au supu.
Kalamari
Kalamari wa bahari — kuka mwembamba au na mchuzi.
Changu
Samaki wa changu — maarufu pwani, mara nyingi kuka na viungo.
Supu ya Samaki
Supu ya samaki moto — ladha ya pwani na mgahawa.
Supu ya Pweza
Supu nzito ya pweza — mlo wa nguvu kutoka pwani.
Sahani ya Bahari
Mchanganyiko wa samaki, uduvi, kalamari na pweza — chagua mwenyewe au combo.
Pizza
Pizza ya tanuri — mtindo wa Italia na pwani, si pizza ya mitaani ya Zanzibar.
Viazi Karai
Viazi vya kuka na unga wa dengu — vitafunwa vya mitaani.
Sambusa
Mkate uliokunjwa na nyama au mboga — vitafunwa vya Kiarabu na pwani.
Mchemsho
Mchuzi wa samaki, mboga na viungo — mlo wa pwani wenye asili ya Kiarabu.
Sato
Samaki wa sato (tilapia) — maarufu Tanzania, kawaida kuka au kuchemka.
Sangara
Sangara (Nile perch) — samaki mkubwa wa ziwa na mgahawa.
Samaki Tuna
Tuna wa bahari — kuka, grill, au kwenye sahani za bahari.
Kole Kole
Samaki wa kole kole — aina ya samaki wa pwani Tanzania.
Samaki Kingi
King fish — samaki wa bahari unaopatikana kwenye migahawa ya pwani.
Fishkaki
Vipande vya samaki na bahari vilivyochomwa kwenye vijiti — tofauti na mishkaki ya nyama.
Pasta ya Bahari
Tambi na bahari — spaghetti na samaki, uduvi au mboga.
Burger
Burger ya nyumbani — nyama au kuku na mboga, jibini na vitunguu.
Saladi
Saladi ya mboga, kuku, bahari au nyama — pembeni au mlo mwembamba.
Tostones
Kikapu cha ndizi kilichoka na jawa la uduvi — vitafunwa vya pwani.
Nyama Mchuzi
Nyama iliyopikwa polepole — mchuzi wa Kiswahili au shank na rosemary.
Supu ya Bahari
Supu ya uduvi, pweza na kalamari pamoja — mchuzi wa bahari.
Makande ya Nyama
Maharage na mahindi pamoja na nyama — mlo wa jadi Tanzania.
Empanada
Mkate uliokunjwa uliojazwa — toleo la Kinyamwezi kutoka Kukukuku.
Paneer
Paneer ya mboga — mango au siri, kona ya mboga Kukukuku.
Paella
Paella ya Tanzania — mchele na protini au mboga, mchanganyiko wa pwani na nchi.
Tacos
Tacos za Tanzania — protini au mboga ndani ya tortilla.
Aiti Krimu ya Embe
Aiti krimu ya embe — kitindamlo baridi Kukukuku.
Chipsi Kavu
Viazi vya kuka vya dhahabu — chipsi kavu na mchuzi wa siri, maarufu Namanga Msasani.
Firigisi
Viazi vya muhogo vilivyokaangwa — vitamu na vya kukata hamu, mtaani Dar.
Steki
Steki ya ng'ombe au kuku — grill na viungo; aina nyingi na pembeni.
Poutine
Chipsi, jibini na protini — mlo wa grill kutoka Mjomba's Texas Grill.
Sahani ya Grill
Sahani kubwa za nyama, mabawa, ribs na kuku — kwa kushiriki.
Uzoefu wa kupika
90
Venture through the spice farm
From $77 CAD / guest
Tembea shamba la viungo na onja ladha za kweli.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
10
Swahili Sensations cooking experience
From $211 CAD / guest
Jifunze kupika vyakula vya Kiswahili.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
20
Zanzibar Spice Tour With The Local Guide
From $56 CAD / guest
Ziara ya viungo na mwongozaji wa ndani.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
30
Private: Swahili Cuisine Cooking Tour
From $224 CAD / guest
Kupika vyakula vya Kiswahili kwa faragha.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
40
Craft farm-fresh recipes with a chef
From $126 CAD / guest
Mapishi mapya kutoka shambani na mpishi.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
50
Arusha: Traditional Cooking Class
From $7 CAD / guest
Darasa la kupika la jadi Arusha.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
60
Cook with us at Hobby Café
From $91 CAD / guest
Pika nasi Hobby Café Arusha.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
Agiza chakula
Mapishi na habari za chakula kutoka Nukta Habari — Jiko Point.
Chakula na Mapishi
TBS: Mbogamboga hazina mabaki ya sumu, viuatilifu
Chakula na Mapishi
Kanuni za kuzingatia unapo andaaa unga wa lishe kwa mtoto
Chakula na Mapishi
Mfahamu Hilda Baci mpishi maarufu anayevunja rekodi za Guiness
Chakula na Mapishi
Tofauti kati ya ‘rice cooker’ na ‘pressure cooker’
Ni pamoja na muda unaotumika kupikia na aina za vyakula vinavyopikwa katika vifaa hivyo.
Chakula na Mapishi
Hilda avunja tena rekodi ya Guinness, apika tani 8 za Jollof kwa saa 8
Chakula na Mapishi
Hatua za kumuanzishia mtoto wa miezi sita chakula cha ziada
Chakula na Mapishi
Mapishi 3 usivyopaswa kupika kwa ‘Pressure Cooker”
Chakula na Mapishi
Mapishi ya makange ya ndizi na kuku
Chakula na Mapishi
Juisi ya karoti na ndizi
Chakula na Mapishi
Fahamu umuhimu wa kula matunda na maganda yake
Chakula na Mapishi
Chalamila awahimiza wanawake kutumia nishati safi ya kupikia
Luoga amesisitiza kuwa Serikali tayari imeanza kuunganisha kaya na taasisi katika mifumo ya gesi asilia, huku mitungi 452,000 ikiwa tayari imetolewa kwa wananch
Chakula na Mapishi
Jifunze kuandaa wali wa asumini
Chakula na Mapishi
Fahamu faida za unywaji wa kahawa
Chakula na Mapishi
Jinsi ya kutengeneza juisi ya nanasi na tango
Chakula na Mapishi
Fahamu umuhimu wa kutumia mafuta ya nazi katika mapishi
Chakula na Mapishi
Fahamu matumizi sahihi ya mlonge katika lishe
Chakula na Mapishi
Ufahamu mlonge na faida yake
Chakula na Mapishi
Fahamu faida kuu tatu za kutumia ‘pressure cooker’
Sio muhimu tena kuuliza ni nani anapaswa kuwa na pressure cooker?
Chakula na Mapishi
Namna ya kupika ‘chips’ kwenye pressure cooker
Chakula na Mapishi
Zifahamu aina za zabibu na matumizi yake
Chakula na Mapishi
Ipi bora? ‘Pressure cooker’ ya kidijitali au ‘manual’
Chakula na Mapishi
Jinsi ya kupika machalari kwa kutumia pressure cooker
Chakula na Mapishi
Usifanye haya wakati wa kutumia pressure cooker
Chakula na Mapishi