🍲 Supu ya Samaki
Supu ya samaki moto — ladha ya pwani na mgahawa.
Supu ya Samaki recipe Tanzania — 10 steps, serves 6.
Migahawa mizuri kupata Supu ya Samaki
-
Tumechemshwa — Haile Selassie Samaki Samaki — Dar es Salaam
Viungo
- 1 kg Vichwa na mifupa ya samaki
- 300 g Samaki wa fillet
- 2 Vitunguu
- 3 Nyanya
- 1 kipande Tangawizi
- 2 vikombe Mchicha au spinachi
- 2 Limao
- 8 vikombe Maji
Jinsi ya kupika Supu ya Samaki
Supu ya samaki ni mlo wa pwani unaopikwa kwa vichwa na mifupa ya samaki pamoja na mboga za majani na viungo. Huliwa mchana kwenye mikahawa ya samaki Dar es Salaam na visiwa. Supu nzuri ina ladha ya bahari na inasaidia kupasha mwili.
- Osha vichua na mifupa ya samaki vizuri.
- Katika sufuria, weka maji, vichua, vitunguu na tangawizi; chemsha na ondoa povu.
- Punguza moto, funika na uache ichemke polepole dakika 30.
- Chuja mchuzi, rudisha maji kwenye sufuria; ondoa mifupa mikubwa.
- Ongeza nyanya zilizokatwa, pika dakika 10.
- Weka vipande vya samaki wa fillet, pika dakika 8 hadi samaki uive.
- Ongeza mboga za majani, changanya hadi zishuke.
- Weka chumvi, pilipili na limao kwa ladha.
- Supu inapaswa kuwa na ladha ya samaki wazi bila kuwa na uvundo.
- Tumia moto na mkate au wali kidogo.
Vidokezo
- Vichua vya samaki wa baharini ndivyo vinavyotoa supu yenye ladha.
- Ondoa povu wakati wa kuchemsha ili supu iwe safi.
- Limao mwishoni huongeza u freshness wa pwani.
Vinavyoendana
Maswali yanayoulizwa mara kwa mara
- Jinsi ya kupika supu ya samaki?
- Mapishi ya Supu ya Samaki yapo hapa chini — hatua 10 za kupika nyumbani, pamoja na viungo na vidokezo.
- Viungo vya supu ya samaki ni vipi?
- Orodha kamili ya viungo na vipimo iko kwenye sehemu ya Viungo hapa chini.
- Supu ya Samaki in English ni nini?
- Supu ya Samaki pia hujulikana kama Haile Selassie, Red Snapper Soup, Supu ya Snapper — mapishi ya Tanzania kwenye Ladha za Tanzania.
Agiza uwasilishaji
Jifunze kupika
80
Discover real Dar nightlife
From $56 CAD / guest
Usiku wa chakula na burudani halisi jijini.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
Panga Safari
90
Venture through the spice farm
From $77 CAD / guest
Tembea shamba la viungo na onja ladha za kweli.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
Panga Safari
10
Swahili Sensations cooking experience
From $211 CAD / guest
Jifunze kupika vyakula vya Kiswahili.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
Panga Safari
20
Zanzibar Spice Tour With The Local Guide
From $56 CAD / guest
Ziara ya viungo na mwongozaji wa ndani.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
Panga Safari