🍲 Supu ya Pweza
Supu nzito ya pweza — mlo wa nguvu kutoka pwani.
Supu ya Pweza recipe Tanzania — 10 steps, serves 4.
Migahawa mizuri kupata Supu ya Pweza
-
King Mswati — supu ya pweza Samaki Samaki — Dar es Salaam
Viungo
- 700 g Pweza
- 1.5 vikombe Tui la nazi
- 2 Vitunguu
- 2 Nyanya
- 1 kijiko cha supu Tangawizi
- 4 vikombe Maji
- 1 Limao
- kwa ladha Chumvi
Jinsi ya kupika Supu ya Pweza
Supu ya pweza ni mlo wa pwani wa Zanzibar na Mtwara unaopikwa kwa pweza, nazi na viungo vya Kiswahili. Huliwa mchana kwenye mikahawa ya bahari. Pweza hupikwa polepole ili supu iwe na ladha na pweza awe laini.
- Safisha pweza, kata vipande; choma chumvi na limao.
- Chemsha pweza kwa maji na limao dakika 25 hadi yawe laini; thenya.
- Katika sufuria, kasha vitunguu kwa mafuta hadi viwe laini.
- Ongeza nyanya na tangawizi, pika dakika 5.
- Weka pweza uliochemshwa na maji ya kupika.
- Pika dakika 10, kisha ongeza tui la nazi.
- Punguza moto, funika na upike dakika 15.
- Mchuzi unapaswa kuwa mnene kidogo na pweza laini.
- Weka chumvi na limao kwa ladha.
- Tumia moto na mkate au wali.
Vidokezo
- Kuchemsha pweza kwanza ni hatua muhimu kwa supu laini.
- Tui la nazi liongeze baada ya pweza kuwa tayari.
- Usipike sana baada ya kuongeza nazi — supu inaweza kuganda.
Maswali yanayoulizwa mara kwa mara
- Jinsi ya kupika supu ya pweza?
- Mapishi ya Supu ya Pweza yapo hapa chini — hatua 10 za kupika nyumbani, pamoja na viungo na vidokezo.
- Viungo vya supu ya pweza ni vipi?
- Orodha kamili ya viungo na vipimo iko kwenye sehemu ya Viungo hapa chini.
- Supu ya Pweza in English ni nini?
- Supu ya Pweza pia hujulikana kama King Mswati, Supu ya Pweza — mapishi ya Tanzania kwenye Ladha za Tanzania.
Agiza uwasilishaji
Jifunze kupika
80
Discover real Dar nightlife
From $56 CAD / guest
Usiku wa chakula na burudani halisi jijini.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
Panga Safari
90
Venture through the spice farm
From $77 CAD / guest
Tembea shamba la viungo na onja ladha za kweli.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
Panga Safari
10
Swahili Sensations cooking experience
From $211 CAD / guest
Jifunze kupika vyakula vya Kiswahili.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
Panga Safari
20
Zanzibar Spice Tour With The Local Guide
From $56 CAD / guest
Ziara ya viungo na mwongozaji wa ndani.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
Panga Safari