🫓 Pizza ya Zanzibar
Mkate mwembamba wenye viungo — maalum Forodhani usiku.
Pizza ya Zanzibar recipe Tanzania — 10 steps, serves 4.
Migahawa mizuri kupata Pizza ya Zanzibar
-
Pizza ya Zanzibar — Forodhani Gardens Zanzibar Pizza ya mitaani
Viungo
- 2 vikombe Unga wa ngano
- 3/4 kikombe Maji
- 300 g Nyama ya kuku iliyokatwa
- 4 Mayai
- 1 kikombe Kachumbari
- 1/2 kikombe Mchuzi wa kuku
- 2 vijiko vya supu Mafuta
- kwa ladha Chumvi
Jinsi ya kupika Pizza ya Zanzibar
Pizza ya Zanzibar ni chakula cha Forodhani Gardens, si pizza ya Italia bali chapati nyembamba yenye kachumbari, nyama, mayai na mchuzi wa kuku. Hupikwa kwenye griddle ya mitaani na kukunjwa kuwa msemo wa mkono. Huliwa usiku wa manane kwenye pwani ya visiwa.
- Changanya unga, chumvi na maji; knead hadi mpira uwe laini; funika na uache dakika 20.
- Gawanya mpira vipande 4; nata kila kipande hadi kiwe mviringo nyembamba kama chapati.
- Pika nyama ya kuku kwa vitunguu na viungo kidogo hadi iive; acha ipoe.
- Weka chapati kwenye griddle ya moto wa kati, paka mafuta kidogo.
- Weka kachumbari kwenye nusu ya chapati, ongeza nyama ya kuku.
- Vunja mayai juu ya kachumbari, acha yatue kidogo.
- Paka mchuzi wa kuku, kisha kunja nusu nyingine juu kama fold.
- Bana kingo kwa vidole ili yaliyomo yasitoke; pika upande wa chini dakika 3–4.
- Geuza kwa uangalifu na upike upande wa pili hadi mayai yawe tayari.
- Kata vipande vya tripeza na utumie moto na limao na pilipili ya kupaka.
Vidokezo
- Chapati inapaswa kuwa nyembamba sana — unga mwingi unafanya pizza iwe nzito.
- Usijaze sana ndani kabla ya kukunja, vinginevyo itapasuka wakati wa kupika.
- Griddle ya chuma ndiyo bora kwa ladha ya Forodhani.
Vinavyoendana
Maswali yanayoulizwa mara kwa mara
- Jinsi ya kupika pizza ya zanzibar?
- Mapishi ya Pizza ya Zanzibar yapo hapa chini — hatua 10 za kupika nyumbani, pamoja na viungo na vidokezo.
- Viungo vya pizza ya zanzibar ni vipi?
- Orodha kamili ya viungo na vipimo iko kwenye sehemu ya Viungo hapa chini.
Agiza uwasilishaji
Jifunze kupika
80
Discover real Dar nightlife
From $56 CAD / guest
Usiku wa chakula na burudani halisi jijini.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
Panga Safari
90
Venture through the spice farm
From $77 CAD / guest
Tembea shamba la viungo na onja ladha za kweli.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
Panga Safari
10
Swahili Sensations cooking experience
From $211 CAD / guest
Jifunze kupika vyakula vya Kiswahili.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
Panga Safari
20
Zanzibar Spice Tour With The Local Guide
From $56 CAD / guest
Ziara ya viungo na mwongozaji wa ndani.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
Panga Safari