🌽 Makande ya Nyama
Maharage na mahindi pamoja na nyama — mlo wa jadi Tanzania.
What is makande? Beans and maize stew (often with meat) — traditional Tanzania recipe.
Migahawa mizuri kupata Makande ya Nyama
-
Cha Kwetu — Makande ya Nyama Kukukuku — Dar es Salaam
Viungo
- 1 kikombe Mahindi ya makande
- 1 kikombe Maharage
- 500 g Nyama ya ng'ombe
- 2 Vitunguu
- 2 Nyanya
- 2 vijiko vya supu Mafuta
- 6 vikombe Maji
Jinsi ya kupika Makande ya Nyama
Makande nyama ni mchanganyiko wa mahindi na maharage pamoja na nyama, mlo wa kienyeji unaopendwa barani Tanzania. Huliwa mchana na jioni na hujaza sana. Makande yanapikwa polepole hadi yafumbe na nyama iwe laini.
- Lisha maharage na mahindi usiku; chemsha kila kimoja hadi yawe laini.
- Kata nyama, kasha kwa mafuta na vitunguu.
- Ongeza nyanya, pika dakika 5.
- Weka maharage na mahindi yaliyochemshwa.
- Mimina maji, funika na upike polepole saa 1.
- Koroga mara kwa mara, ongeza maji ikiwa inahitajika.
- Nyama na makande vinapaswa kuwa laini na mnene.
- Chumvi kwa ladha.
- Tumia na kachumbari au mboga za majani.
Vidokezo
- Mahindi na maharage yanapaswa kulishwa kabla ya kupika na nyama.
- Makande yanapikwa polepole — haraka haifai.
Vinavyoendana
Maswali yanayoulizwa mara kwa mara
- Makande ni nini?
- Makande ni mlo wa mahindi na maharage yaliyopikwa pamoja — mara nyingi na nyama (makande ya nyama). Chakula cha jadi Tanzania.
- Jinsi ya kupika makande?
- Pika maharage na mahindi hadi laini, ongeza nyama na viungo. Mapishi kamili hapa chini.
- Makande food / makande in English?
- Makande is a beans-and-maize stew (often with meat) — a traditional Tanzanian comfort food.
Agiza uwasilishaji
Jifunze kupika
80
Discover real Dar nightlife
From $56 CAD / guest
Usiku wa chakula na burudani halisi jijini.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
Panga Safari
90
Venture through the spice farm
From $77 CAD / guest
Tembea shamba la viungo na onja ladha za kweli.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
Panga Safari
10
Swahili Sensations cooking experience
From $211 CAD / guest
Jifunze kupika vyakula vya Kiswahili.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
Panga Safari
20
Zanzibar Spice Tour With The Local Guide
From $56 CAD / guest
Ziara ya viungo na mwongozaji wa ndani.
Omba ofa kutoka kwa watoa huduma
Panga Safari